Il rosmarino

Il rosmarino

Arbusto sempreverde dai delicati fiori azzurri, di cui esistono diverse varietà che si differenziano tra loro per il portamento e per l’intensità odorosa, il rosmarino è senza dubbio l’immancabile spezia della nostra cucina, ma il suo impiego culinario non è di certo stato l’unico. Fin dall’antichità è stato apprezzato e coltivato, come pianta ornamentale e per la preparazione di rimedi e delle piante aromatiche è tra le più utilizzate anche nelle recenti formulazioni cosmetiche, che si avvalgono principalmente delle sue proprietà purificanti, astringenti, tonificanti, sebo-regolatrici, deodoranti e lenitive. Per le sue proprietà antiossidanti, il rosmarino è inoltre utilizzato come agente preservante nell’industria alimentare e dei cosmetici. 

Pianta officinale tipica della macchia mediterranea, grazie alla sua resistenza al clima arido, il rosmarinus (probabilmente dal latino ros-rugiada e marinus-marino col significato di “rugiada di mare”, in riferimento all’azzurro dei suoi fiori) è ampiamente diffuso dalla fascia costiera all’entroterra collinare. Plinio il Vecchio lo classificò tra le cosiddette herbae surdae (erbe silenziose), ovvero le piante comuni e facilmente reperibili, considerate proprio per questo “prive di fama”, sottolineando come in realtà “a discapito della folle moda dilagante a Roma di procurarsi medicamenti costosissimi dai paesi esotici, i farmaci davvero efficaci se li masticassero ogni giorno a cena i poveracci”. Nel Medioevo l’estratto di Rosmarinus officinalis, rientrava a pieno titolo tra gli ingredienti della “medicina dei semplici”. All’epoca sotto il nome di “estratti”, rientravano i preparati ricavati dalle piante ottenuti tramite macerazione in olio, in vino, in aceto o in alcool, così come le infusioni, i decotti e i distillati. Attualmente le preparazioni estrattive utilizzate comunemente in cosmesi, in genere estratti liquidi, sono costituite dalle sostanze funzionali della pianta e dagli eccipienti tecnologici e/o i solventi impiegati per l’estrazione. Il tipo di estratto presente nel cosmetico è sempre specificato nell’INCI del prodotto. Per quanto riguarda il rosmarino, può essere ricavato dalla pianta intera, dalle foglie o dalle sommità fiorite.

Questa pianta aromatica è presente per tradizione in tutti i prodotti per i capelli, dalle lozioni anticaduta, agli shampoo antiforfora e per capelli grassi. Per il corpo, nelle emulsioni per il massaggio sportivo, nei cosmetici per gli inestetismi della cellulite e per prevenire la formazione di smagliature. Nelle essenze da bagno rivitalizzanti e per i pediluvi. Nei prodotti per la cura dei piedi. Nei doposole. Nelle paste dentifricie e nei collutori. Nella formulazione di eau de toilette, profumi, dopobarba, saponi e deodoranti. In virtù delle proprietà antiossidanti, nella cosmesi per la pelle matura, infine, la sua azione astringente, purificante, seboregolatrice e lenitiva, è alla base dei prodotti specifici per il trattamento dell’acne e della cute grassa come tonici, emulsioni e maschere. 

Il profumo intenso del rosmarino, dalle sfumature balsamiche e legnose, che possono variare sensibilmente dall’erbaceo al canforato, è dovuto all’elevato contenuto di olio essenziale. Dalla sua estrazione, mediante distillazione in corrente di vapore, si ricava l’acqua aromatica (o idrolato) che per le qualità rinfrescanti, tonificanti, purificanti e antiossidanti, dal Quattrocento si diffuse rapidamente come un “elisir di giovinezza” (il rosmarino è noto per l’effetto antiossidante), in preparati come la storica Acqua della Regina d’Ungheria. L’intensità dell’essenza di rosmarino è irresistibile e richiama tutto il calore dell’estate. Pare che il carattere persistente della sua nota olfattiva di fondo dall’effetto energizzante stimoli la sfera del pensiero rafforzando la concentrazione e la memoria. In ogni caso, passeggiando nella macchia mediterranea, tra una sosta in cucina o una rinfrescata di eau de toilette, il suo aroma persistente si deposita come rugiada sulle nostre mani, anche al minimo tocco, per raccontarci la sua lunga storia.

 

Il rosmarino si può trovare nel prodotto The First Rosemary Serum come estratto di foglie e olio, che ha funzione lenitiva e riequilibrante.

 

 

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